Іванофранківка Оксана Крецул веде блог в інстаграмі про кулінарію. І своїми рецептами вона також ділиться з читачами “Звістки“. Сьогодні – аджика мамина. Рецепт від Оксани Крецул.

Що потрібно на пів порції?

Помідори – 4 кг.

Перець солодкий – 1 кг.

Морква – 1 кг.

Яблука – 1 кг.

Цукор – 0,5 кг.

Олія – 0,5 кг.

Гострий перчик – 3 шт.

Оцет – 200 грам.

Сіль – 1-2 ст. ложки

Часник – 80 грам

Як готувати?

Все зблендерувати до однорідності. Оксана використовувала комбайн, а потім – блендер. Проварити 1 годину. Залити по баночках.

Не з‘їсти все одразу, залишити трохи на зиму.