У багатьох городників виникає питання, коли саме треба збирати врожай червоного буряка і як це краще робити. Існує багато ознак, які вказують на готовність буряків до збирання.

Часом дозрівання буряків може статися раніше чи пізніше передбачуваної дати, повідомляє Ukr.Media.

Тому варто звертати увагу на інші ознаки того, що буряки вже готові до збирання.

Проростання

Потрібно просто візуально оцінити грядку: якщо ви помітили, що буряк “виглядає” з ґрунту, то настав час збирання врожаю. Зазвичай, овоч показується на кілька сантиметрів.

Бадилля

Це, мабуть, одне із головних орієнтирів для дачника. Як тільки ви помітили, що бадилля почало виглядати сухим, потрібно приступати до аналізу інших ознак.

Контрольне викопування

Для того, щоб переконатися у правильності свого рішення, кілька штук варто викопати. Зазвичай, ідеальним вважається буряк, діаметр якого складає близько чотирьох сантиметрів.

Занадто великий буряк вважається перезрілим і має не такі добрі смакові властивості.

Це означає, що врожай однозначно готовий до збирання.