Тонну лісового меду заготовили на пасіці в Ломачинецькому лісництві філії “Сокирянське лісове господарство” ДП “Ліси України”.

Це в 5 разів більше, ніж минулого року, повідомляє Подільський лісовий офіс.

«Довкола пасік ростуть сади, квіти, медоносні трави, кущі та дерева. Усе це забезпечило хороший медозбір», – пояснюють лісівники.

Медовий сезон на цьому завершили. Адже план значно перевиконали. Наразі уже готові до споживання 700 кг акацієвого меду та 300 кг липового.

Акацієвий мед є одним із найпоширеніших сортів. На його колір в першу чергу впливає окраса самої рослини, з якого здійснювався збір нектару: білий або жовтий. До того ж акацієвий мед має характерну особливість – він тривалий час зберігає свою рідку форму, і кристалізується всього лише через рік після відкачування.

Липовий мед вважається одним з найкращих високоякісних сортів. Саме такий нектар дає потужний лікувальний ефект у випадку з простудними та запальними захворюваннями. Це пояснюється підвищеним вмістом корисних ферментів (діастаз, пероксидаз, каталаз, інвертаза, ліпаз), а також вітамінів групи B, K, E.