Наприкінці літа, коли на деревах дозрівають пізні сливи, саме час зробити домашнє сливове варення. Цей спосіб заготівлі знайомий багатьом ще з дитинства — продуктів у ньому мінімум, готується не поспіхом, а на виході виходить густий ароматний сироп із тим самим знайомим…

Свято Берегині відзначають 2 липня: у народному календарі так називають день, що збігається з церковним святом Покладення чесної ризи Пресвятої Богородиці у Влахерні. Це одна з тих дат, що поєднують християнську традицію з давніми народними уявленнями про захист дому й…

Домашній «Живчик» — це чудовий спосіб використати перестиглі чи злегка побиті яблука, які не підходять для інших страв. Напої, приготовані за цими рецептами, напрочуд схожі на відомий магазинний варіант: освіжаючі, смачні й натуральні, пише ТСН. Рецепт «Живчика» з подвійним настоюванням Інгредієнти: Відро…

Сезон з додаванням великої кількості зелені відкритий. “Звістка” пропонує приготувати смачний зелений борщ з кропиви. Євген Клопотенко збирає рецепти автентичної української кухні та ділиться ними у мережі. І це той рідкісний випадок, коли червоний борщ ненадовго відходить на другий план,…

Рецепти з гарбуза завжди пахнуть осінню. Цей овоч легко вирощувати, зберігати і дуже смачно їсти. Гарбуз ідеально підходить для різноманітних сезонних рецептів, як солодких, так і солоних. Він додає нового смаку пирогам, печиву і навіть морозиву.  Випічці він додає вологи,…

Рецепт багета  – один з найпоширеніших пошукових запитів в браузері тих, хто любить випічку. Редакція “Звістки” теж шукала рецепт багета, а знайшла цілу історію.  Від скромного старту до всесвітнього визнання, історія bánh mì – то історія сучасного В’єтнаму. Історія цього…

Історики, краєзнавці, носії кулінарних традицій Поділля у співпраці зі студентами поділяться рецептами старовинних страв. На їх основі створять ілюстрований збірник. Про це повідомляє сайт «Є ye.ua» За її словами керівниці Державного архіву Хмельницької області Катерини Бурдуваліс, така ідея зародилася минулого року….

Борщ  – напевно найвідоміша українська страва. Борщ червоний, білий, зелений, з мʼясом і без, з грибами та квасолею – такий різний і такий смачний. Мабуть, кожна господиня має свій, унікальний, найкращий рецепт борщу. А якщо ви не маєте – саме…